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2018.06.17

レモンイエロー

 

 

広島産無農薬の見事なレモンが届いた。

友人の友人の嫁ぎ先が農家であり、どうしようもないくらいなってしまうみかんやレモンを定期的に送ってくださるらしい。

それを、千葉在住の友人が私にも分けてくださるのです。

つまり、広島から千葉経由で福岡に届いたレモンたちなのです。

送って下さる千葉の友人もそうですが、直接お会いしたことのないご友人にもこの場を借りて改めて感謝です。

 

 

 

 

 

レモンは常備しておくとかなり便利。

しかし、無農薬国産となると殆ど手に入れられないから重宝ものだ。

 

レモンジャムやレモンピール、レモン酒、安心して皮も楽しめるのが醍醐味。

折にふれ私にも送ってくださるので、レモンを使ったいろんなメニューにずいぶんとチャレンジさせて貰っている。

 

レモンジャムは砂糖をかなり控えて作り、薄くカットしたカマンベールチーズの上に乗せると、梅雨の時期のジメジメした気候の夜には、キリッと冷えた白ワインや日本酒と相性がよい。

for a change!

まさに気分転換な味だ。

 

枝付きのレモン。

今回はガラスの大きなフラワーベースにザクザクと入れて、ほのかな香りと色、食す前に目と鼻でも十分に愉しんだ。

 

 

レモンイエロー。

元気になる色だ。

 

 

見よ!市販のレモンとのこの差。

 

 

 

 

でかかあぁ〜!!!

 

今回は、レモンピールとレモンシロップに変身して貰いました。

 

 

 

 

 

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